La tradizione toscana gioca un ruolo importante nella nostra cucina, recuperando le ricette più interessanti e selezionando i migliori prodotti del territorio: vere e proprie eccellenze.

The Tuscan tradition plays an important role in our cuisine, recovering the most interesting recipes and selecting the best local products: real excellences.

Die toskanische Tradition spielt eine wichtige Rolle in unserer Küche, indem sie die interessantesten Rezepte wiederfindet und die besten lokalen Produkte auswählt: echte Spitzenleistungen.

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Antipasti


Tagliere toscano con selezione di salumi, formaggi e crostini con le nostre Confetture
13 EUR
Tuscan platter of cold cuts, cheese and crostini served with homemade jam/Toskanische Platte mit Aufschnitt, Käse und Crostini dazu hausgemachte Konfitüre

Flan di Pecorino di fossa con crema tartufata e cialda di grana
12 EUR
Fossa pecorino flan with truffle cream and crispy Parmesan waffle/Flan aus Schafskäse mit Trüffelcreme und Parmesanwaffel

Zuppetta di polipetti salsati con pepolino e pane agliato
12.5 EUR
Small octopuses in bread sauce with garlic bread and thyme/Kleine Tintenfische in Brotsauce dazu Knoblauchbrot

Impepata di cozze con pane abbrustolito all’aglio
11 EUR
Mussels with garlic bread/Miesmuscheln mit Knoblauchbrot

Sfoglia di salmone marinato con bianco dolce, lime, pepe rosa ed estratto di sedano
12 EUR
Salmon marinated with fennel, lime, pink pepper and celery extract/Lachs mariniert mit Fenchel, Limette, rosa Pfeffer und Sellerieextrakt

Primi piatti


Spaghetti alla chitarra ai frutti di mare
16 EUR
Spaghetti with seafood/Spaghetti mit Meeresfrüchten

Pappardelle al ragù di capriolo
13 EUR
Homemade Pappardelle with roe deer ragout / Hausgemachte Pappardelle mit Rehragout

Raviolo di patata con salsiccia, zafferano e carciofi croccanti
12.5 EUR
Ravioli with meat filling, saffron and crispy artichokes/Ravioli mit Fleischfüllung, Safran und knuspriger Artischocke

Calamarata con pomodori confit e mentuccia profumata
14 EUR
Calamarata with confit tomatoes and mint/Calamarata mit confierten Tomaten und Minze

Secondi Piatti


Grigliata mista di mare
23 EUR
Grilled seafood /Gegrillte Meeresfrüchte

Fritto misto di calamari e gamberi con verdure dorate
18 EUR
Fried squids and prawns with crunchy vegetables/Frittierte Tintenfische und Garnelen mit knusprigem Gemüse

Bistecca di manzo (prezzo al kg)
45 EUR
Grilled Steak/Gegrilltes Steak

Catalana di scampi e gamberoni (per minimo 2 persone)
48 EUR
Scampi and prawns Catalan style (minimum 2 people)/Scampi und Garnelen nach Katalanischer Art (für mindestens 2 Personen)

Filetto alla griglia / ai porcini / al tartufo (suppl. 5 €)
25 EUR
Grilled filet / with mushrooms / with truffle (+ 5 €) - Filet vom Grill / mit Steinpilzen / mit Trüffel (+ 5 €)

Costolette di cervo con cime di rape saporite
18 EUR
Grilled deer chops with turnip tops/Hirschrippen vom Grill mit Stängelkohl

Contorni


Patate arrosto
4.5 EUR
Roasted potatoes / Bratkartoffeln

Insalata mista
4.5 EUR
Mixed salad / Gemischter Salat

Dolce


Dolce del giorno
5.5 EUR
Dessert of the day / Nachtisch vom Tag

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