La tradizione toscana gioca un ruolo importante nella nostra cucina, recuperando le ricette più interessanti e selezionando i migliori prodotti del territorio: vere e proprie eccellenze.

The Tuscan tradition plays an important role in our cuisine, recovering the most interesting recipes and selecting the best local products: real excellences.

Die toskanische Tradition spielt eine wichtige Rolle in unserer Küche, indem sie die interessantesten Rezepte wiederfindet und die besten lokalen Produkte auswählt: echte Spitzenleistungen.

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Antipasti


Tagliere toscano con selezione di salumi, formaggi e crostini con le nostre Confetture
13 EUR
Tuscan platter of cold cuts, cheese and crostini served with homemade jam/Toskanische Platte mit Aufschnitt, Käse und Crostini dazu hausgemachte Konfitüre

Flan di Pecorino di fossa con crema tartufata e cialda di grana
12 EUR
Fossa pecorino flan with truffle cream and crispy Parmesan waffle/Flan aus Schafskäse mit Trüffelcreme und Parmesanwaffel

Polipetti salsati in crosta di pane
12.5 EUR
Small octopuses in bread sauce with garlic bread and thyme/Kleine Tintenfische in Brotsauce dazu Knoblauchbrot

Sfoglia di salmone marinato con bianco dolce, lime, pepe rosa ed estratto di sedano
12 EUR
Salmon marinated with fennel, lime, pink pepper and celery extract/Lachs mariniert mit Fenchel, Limette, rosa Pfeffer und Sellerieextrakt

Primi piatti


Spaghetti alla chitarra ai frutti di mare
16 EUR
Spaghetti with seafood/Spaghetti mit Meeresfrüchten

Pappardelle al ragù di capriolo
13 EUR
Homemade Pappardelle with roe deer ragout / Hausgemachte Pappardelle mit Rehragout

Raviolo di patata con salsiccia, zafferano e carciofi croccanti
12.5 EUR
Ravioli with meat filling, saffron and crispy artichokes/Ravioli mit Fleischfüllung, Safran und knuspriger Artischocke

Calamarata con pomodori confit e mentuccia profumata
14 EUR
Calamarata with confit tomatoes and mint/Calamarata mit confierten Tomaten und Minze

Tagliolini al tartufo
18 EUR
Noodles with Truffel sauce/Lang Spaghetti mit Trueffel

Secondi Piatti


Grigliata mista di mare
23 EUR
Grilled seafood /Gegrillte Meeresfrüchte

Fritto misto di calamari e gamberi con verdure dorate
18 EUR
Fried squids and prawns with crunchy vegetables/Frittierte Tintenfische und Garnelen mit knusprigem Gemüse

Bistecca di manzo (prezzo al kg)
47 EUR
Grilled Steak/Gegrilltes Steak

Catalana di scampi e gamberoni (per minimo 2 persone)
48 EUR
Scampi and prawns Catalan style (minimum 2 people)/Scampi und Garnelen nach Katalanischer Art (für mindestens 2 Personen)

Filetto alla griglia / ai porcini / al tartufo (suppl. 5 €)
25 EUR
Grilled filet / with mushrooms / with truffle (+ 5 €) - Filet vom Grill / mit Steinpilzen / mit Trüffel (+ 5 €)

Costolette di cervo con cime di rape saporite
18 EUR
Grilled deer chops with turnip tops/Hirschrippen vom Grill mit Stängelkohl

Contorni


Patate arrosto
4.5 EUR
Roasted potatoes / Bratkartoffeln

Insalata mista
4.5 EUR
Mixed salad / Gemischter Salat

Dolce


Dolce del giorno
5.5 EUR
Dessert of the day / Nachtisch vom Tag

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